La pequeña versión: area de Kuma, situada en Chicago, no es tu típico hamburguesa articulación. Más bien, Kuma’s entrega hamburguesas creado con fuerte ingredientes para personas que se citan quienes serán querer cualquier cosa un poco varios. En Kuma’s, los comensales banquete en hamburguesas con nombres como Slayer, el dark Sabbath , más el Iron Maiden, como ellos sintonizar heavy metal canciones por grupos que inspiraron esas nombres. Esos comidas inspirados en la música no deberías comprometer sabor por novedad, ambos. Las ofertas de Kuma han recibido honores de los amantes de la comida en ambos Chicago y en nación.
Aquellos que toman sus fechas al área de de Kuma en Chicago aprenderá al menos algunas cosas acerca de ellos : si son o no son atrevidos personas y si son fans de heavy metal y rock. El café, con ubicaciones en Illinois e Indiana, entrega tanto premium hamburguesas y estaciones adecuado dosis de acero música a través del aire.
Un buen número de hamburguesas de Kuma consiguen sus etiquetas de algunos de los más famosos anillos escuchados a través de los altavoces, tales como dark Sabbath, Metallica y Mastodon. Detrás de las etiquetas tienden a ser minuciosamente elaboradas recetas que atraen a hamburguesas amantes de todas partes.
El Black Sabbath es en realidad una hamburger condimentada ennegrecida con chile, cebolla de color rojo y pepper jack, mientras que el Metallica en realidad está cubierto con salsa de búfala, azul queso parmesano aderezo, tocino, lechuga , tomate y cebolla.
El mastodonte es en realidad una hamburguesa de carne de 10 onzas cubierta con salsa barbacoa, tocino, queso mozzarella cheddar y cebolla frizz, y es logrado un montón de fans. Incluido en esto es en realidad el famoso chef de Chicago, Graham Elliot, solo quién lo hizo su seleccionar en Alimentos sistema revelar “malo alegrías”.
Kuma en realidad obtenido distintiva y contiene distinguido por sí mismo de otros hamburguesa huesos en el Ciudad del Viento. De acuerdo con Ron Cain presidente de Kuma, uno de varios razones es el hecho de que todo acerca de plan de dieta es fresco. Los restaurantes no tener ni siquiera microondas o congeladores. También, muchas hamburguesas alimentos básicos que otros restaurantes adquisición se fabrican interno en Kuma’s todos los días. Que incluye todas las salsas y condimentos (incluso ketchup y mostaza) .
Kuma también tiene en realidad cerveza artesanal|alcohol} y whisky de vecindario y pequeñas cervecerías en tap tan a menudo como sea posible, pero probablemente el muchos especial faceta del bistró es en realidad el atmósfera. “Nosotros interpretamos heavy metal música. En voz alta”, dijo Ron.
Desarrollando una comunidad ecléctica de amantes de la comida
Kuma’s sólo estuvo disponible en 2005 en Chicago como significativamente otro tipo de organización: excelente comedor restaurante. Pero en 2007, control decidió hacer un sustancial cambio . Kuma hizo la transición a una hamburguesa club buscando servir lo que habla como “el mejor hamburguesa en todo el mundo”.
“Cambiamos totalmente el motivo en el café concentrarse principalmente en gourmet hamburguesas llamado después de metal grupos “, dijo Ron.
Inmediatamente después del cambio, Kuma comenzó crear un distrito residencial de dedicados comensales. Para encontrar â € ”y exceder – sus únicos expectativas, cafetería propietarios buscado trabajadores quienes fueron comprometidos con producir una memorable conocimiento para todos.
“Tenemos un contemporáneo grupo de personas dentro miembros de la familia. Artistas, profesores, derby mujeres, artistas, así como alrededor de rudos humanos “, dijo Ron.
El grupo creció para convertirse específicamente muy unidos a rutina personal eventos dónde familiarizarse con entre sí mejor, además de café está cerrado en importantes vacaciones, muy línea descendente pueden gastar más tiempo con el familias.
Esta área medio ambiente adicionalmente significa el café compromiso con las centros urbanos llamadas telefónicas casa. Mensualmente, el equipo dona un porcentaje de su ingresos a un local caridad. Estos han realmente incluido empresas al igual que el Asociación de Distrofia Muscular (MDA) y también el Merit School de musical, una class de música en Chicago que actúa estudiantes universitarios de cada grupo de edad. Los comensales pueden preguntar su único máquina respecto al fundación asociado con mes si son contemplar contribuir.
Además, el voluntad apoyar regional organizaciones al comprar el plan de alimentación artículos no produce por sí mismo. Uno de estos será el grupo deseo de promocionar pequeño y barrio artesanía cerveceros sobre cervezas distribuidas a nivel nacional.
Un informal salida nocturna Sin distracciones
Con un prestar atención a desarrollar comunidad, Kuma’s atrae a comensales de todos los áreas de la vida.
“los consumidores proceden de {muchos|diferentes|numerosos|una variedad de|diferentes|lotes de|un muchas orígenes socioeconómicas diferentes “, dijo Ron. “tenemos metal mentes, gerentes, ciclistas, artesanía cerveza amantes, miembros de la familia, pero mi favorito personal clase es abuelos “.
Muchos parejas eligen Kuma’s para una cita noche o como un lugar llegar saber unos a otros. El bistro suministros relajado experiencia que no necesito elegante ropa, pero es quizás no un bar deportivo.
“Debería venga aquí, su día no tendrá su vista reparado acerca de juego en línea en televisión pero en cambio va a ser mirando en tu ojos mientras que Slayer está atascando dentro del historial “, Ron declaró con diversión.
Él mencionó muchos clientes hacen de Kuma dentro de su regular fecha lugar considerando que el restaurante se va este tipo de un impacto en ellos. Además, es muy efectivo como un consistente lugar debido al hecho plan de dieta es obviamente modificando. Cada lugar ofrece una hamburguesa con respecto al período que honra a otro heavy metal y rock banda.
Si es preparándose hacia arriba para una noche de fiesta juntos en Kuma’s, tendrás una gran cantidad de elecciones. Para atrevidos gente, Ron sugiere el Sourvein, que puede ser aves de corral y waffles además de una hamburguesa con alioli de frambuesa y una llovizna de jarabe de arce. El Sourvein características incluso obtenido ganado su reputación al ofrecer discernir a los comensales de Chicago, el idea parece conocido en varios adicionales ubicaciones. Kuma sigue creciendo a cuatro ubicaciones en Illinois dentro de su casi quince años funcionando: dos en Chicago, uno fuera de Schaumburg, y algo en Vernon Hills. Tiene adicionalmente incluido una quinta lugar en Indianápolis.
Kuma en realidad se está expandiendo su alcance realmente más allá del Medio Oeste, sin embargo. El grupo intenciones de abrir un lugar en Denver más tarde en 2019 con planes para continuar incluyendo nuevo lugares anualmente.
“Si estás cerca de Denver, prepárate para ideal hamburguesa en tu vida … estamos viniendo “, dijo Ron declarado. “y ahora nosotros estamos buscando agregar uno nuevo área anualmente. Pero no expandir demasiado rápido porque desear poner en peligro o desviar de nuestro núcleo creencias. ”
“Algunos encuentran Kuma ya que están en material, cerveza, whisky, y tatuajes. Pero todo el mundo implica Kuma para el notable comidas “. – Rincón Presidente de Kuma, Ron Cain
Aunque Kuma tener establecido siete lugares en menos de 15 años, Ron no agarrar el café éxito como un hecho.
“estamos más allá de agradecidos”, él declaró. “Nosotros tomamos gran satisfacción en asegurarnos cada hamburguesa esto es ciertamente compatible es en realidad constante en ambos sabor y presentación. Todos nuestros Continuación Logros Empuja usted cumplir y cumplir o superar objetivos “.
Si la área de Kuma puede parecer una gran cita nocturna experiencia, puede apoderarse de una Doncella de Hierro o un Zeppelin dirigido si es cerca de uno de sus cinco actuales lugares. O elige uno interior cuello con respecto al bosques pronto. Los empleados aceptación usted con disponible brazos – no importa qué te sientes sobre heavy metal y rock.
“Algunos buscan Kuma porque en acero, cerveza, whisky y tatuajes. Pero todo el mundo preocupaciones Kuma para nuestro increíble comida “, dijo Ron.